ยำปูอัด

ในโลกแห่งความอร่อยของประเทศไทย, ยำปูอัดเป็นศิลปะทานอาหารที่ไม่ซ้ำใคร แม้จะเป็นเมนูที่ค่อนข้างธรรมดา, ยำปูอัดนี้กลับนำเสนอรสชาติที่ลงตัวและความหลากหลายในแต่ละจาน. จากสไตล์การทำในแบบฉบับท้องถิ่นที่อ่านใจในกระแสทานอาหาร, ยำปูอัดมีทุกสิ่งที่ทำให้คนหลงใหล ในบทความนี้, เราจะสำรวจรสชาติที่น่าติดใจของยำปูอัดและนำคุณไปผจญภัยในโลกของสายตาและรสชาติที่ไม่ซ้ำใคร ลิ้มลองกับเราและค้นพบความอร่อยที่ซ่อนเร้นในทุกจานของยำปูอัดในวันนี้!

#ยํา ปูอัด สูตร ฟูจิ
#ยําปูอัด ง่ายๆ
#ยําปูอัด ฟูจิ วิธีทํา
#ปูอัด ต้องลวกไหม
#ยําปูอัด ปลาร้า
#ยําปูอัด ใส่ ตะไคร้

วัตถุดิบ

ปูอัดแล้วแต่จะใส่เยอะหรือน้อย
แตงกวาหั่นเส้น 1/2 ลูก หรือ ลูกเล็ก 1 ลูก
ต้นหอม 2 ต้น
ขึ้นช่าย 1 ต้น
พริกชี้ฟ้าสด หรือ พริกขี้หนู 5 เม็ด
หอมแดง 1 หัว
มะนาว 1 ลูก
มะเขือเทศ 1 ลูก
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ทำความสะอาด โดย ล้าง ผักทุกอย่าง และ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำ พริก หอมแดง ต้นหอม ขึ้นช่าย มะเขือเทศมาหั่นซอย เตรียมไว้ ส่วน พริกสด จะซอย หรือ ตำ ก็ได้ ตามสะดวกนะคะ
ฉีกปูอัดเป็นเส้น หรือ หั่นท่อน ตามแต่ชอบ มากน้อย สามารถใส่ตามใจได้เลยคะ
ทำ ” น้ำยำปูอัด ” ด้วยการ ผสม น้ำกระเทียมดอง น้ำตาล น้ำปลา พริกซอย มะนาว ในชามผสม ชิมรสตามชอบ แล้วนำผักที่ซอยเตรียมไว้ และปูอัด ใส่ลงไป คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ก็อร่อยได้แล้วจ้า