ยำไส้กรอก

“สำหรับคนที่หลงไหลในรสชาติสไตล์ยำแบบเด็ดๆ และต้องการสูดผึ้งรสเผ็ดของไทย, เมนูยำไส้กรอกต้องเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด! บทความนี้จะพาคุณสู่โลกของรสชาติที่หลากหลายและการปรุงรสที่คล่องตัว พร้อมทั้งเคล็ดลับการทำให้เข้ากับทุกบ้าน ร่วมสัมผัสสัมผัสความอร่อยที่เต็มไปด้วยความหอมหวานและเผ็ดนุ่มกันเถอะ!”

#ยำไส้กรอก ใส่ แตงกวา
#ยำไส้กรอก ปลาร้า
#ยําไส้กรอก หมูยอ
#ยำไส้กรอก หนังกรอบ
#เมนูไส้กรอก
#ยําไส้กรอก กี่แคล

วัตถุดิบ

น้ำตาลเคี่ยว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
พริกจินดาสีแดง 10-20 เม็ด
ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
หอมแขก 1 หัว
มะนาว 1 ลูก
ไส้กรอกไก่รมควัน 500 กรัม

วิธีทำ

เริ่มต้นเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ให้พร้อม ล้างทำความสะอาดผัก ไส้กรอกให้สะอาดก่อนนำมาปรุงอาหาร
หั่นไส้กรอกสำหรับยำ ตั้งน้ำให้เดือด น้ำเดือดแล้วให้นำไส้กรอกลงไปลวกให้ผ่านความร้อนลวกประมาณ 1-2 นาที เสร็จแล้วนำไปพักไว้ก่อน
น้ำยำเราใส่ น้ำตาลเคี่ยว น้ำปลา บีบมะนาวลงไป ตามด้วยน้ำปลาร้า เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกจินดาสีแดง คนส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมรสชาติกันเลยจ้ะ ชอบเปรี้ยว ชอบหวาน ชอบเค็ม ก็เติมรสชาติได้ตามอัธยาศัย
ได้รสชาติตามที่ต้องการแล้วใส่ผักต่าง ๆ ลงไป หอมแขก ผักชีฝรั่ง และมะนาวหั่นแว่นแต่งหน้าเพิ่มความจัดจ้าน คลุกเคล้าส่วนผสมให้เขากัน เสร็จแล้วก็ตักใส่จานพร้อมรับประทาน